1、土豆洗净，去皮，切成半厘米厚的片，备用。
2、鸡蛋打散，加入适量的盐，干面粉，拌匀。
3、把土豆片加入拌好的蛋液里，搅拌，使每一片土豆都裹上面糊。
4、电饼铛加热，倒入少许油，把土豆均匀地摆上去。
5、等一面金黄后，翻过来，再煎另一面。
6、两面金黄后，就可以吃了。很好吃的。
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