1、八爪鱼适当清洗。
2、收拾干净，用水洗净切成小块。
3、准备青椒碎，葱碎。
4、锅里放入少量橄榄油，油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香，放入八爪鱼，炒至卷起。
5、放入放凉的熟米饭，翻炒均匀，放适量盐。
6、放入青椒碎。翻炒均匀，香喷喷出锅！
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