首先，要选用可食用芦荟，具体做法如下：
1、把割下来的芦荟叶片尖部和尾部（根部）去掉，叶片两侧的刺切掉。
2、芦荟皮里含有芦荟大黄素，这个东西有一种腥味，并且大寒，有轻微毒性，因此，对大多数人来说，芦荟皮是不能直接食用的。
3、将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后，可以去除粘液。
4、切成大块或者剁成碎末，或者用榨汁机打成汁。
5、芦荟无色无味，根据自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或者其他水果，可以调制出变化万千的美味饮品。
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