1、鲜虾去虾腺、虾，留两只整虾外，其他的都剥成虾仁
2、面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。
3、锅中加水，放入高良姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。
4、放入冬阴功汤料煮开。
5、草菇对半切开放入锅内同煮。
6、放入虾仁和整虾一起入锅，放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻，油菜苔入锅烫一下即可捞出码放在面条上，把调制好的汤底浇到面条上，浸泡片刻即可食用。
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