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做小龙虾尾怎么做

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1、准备好清洗干净的龙虾尾,锅内加水烧开,加入龙虾尾,加入少许料酒。

2、待开锅一分钟后捞出,锅烧热倒油,5、6成热时倒入干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱、姜末、蒜末,翻炒。

3、加入洋葱丁、辣椒丁、红太椒一起炒,倒入龙虾尾,加入料酒,翻炒两下,倒入耗油,加入少许水,装盘即可。

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