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乌鱼熬汤怎么做对身体好

来源:华佗小知识


1、食材:乌鱼肉500g,盐半勺,白醋3滴,大葱半根,小葱1根,食用油150ml,姜少许,独蒜少许。

2、切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。

3、油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

4、鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤美味的关键。

5、加入水炖煮。

6、熬制15分钟鱼汤就可以出锅了,撒上香葱就可以出锅了。

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