1、减肥期间可以少吃板栗。它属于坚果类，但是板栗并不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，相反它的淀粉含量很高。
2、新鲜的板栗有40%的淀粉含量，是马铃薯的2.4倍，晒干的板栗碳水化合物高达77%。所以想要控制体重的人还是不要多吃，或者是在吃栗子时少吃点别的主食。
3、比较好的做法是在两餐之间把栗子当成零食吃。
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