1、准备黄鸡鱼一尾,姜少许,彩椒少许,酱油一匙,油一匙,柠檬四分之一。
2、提前泡水1.5至2小时,勿拆开泡冷水。
3、加一碗水放入大同电锅后,按下电源。
4、蒸熟后电源跳起,取出来将汤汁倒出。
5、热锅后加入一勺油,将切丝的佐料(姜、彩椒等)加入拌炒,再加鱼汁倒入,加一点酱油。
6、再将炒热的佐料倒回鱼盘上,即成。
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