1、韭菜花摘去枯枝。
2、洗净后控干水份。
3、放簸箕上晾干。
4、鲜姜洗净晾干。
5、切成块。
6、黄瓜洗净晾干，切成小块。
7、辣椒去蒂洗净晾干，切成小段。
8、用料理机把韭菜花和辣椒打碎，把黄瓜和姜轻打成小块。
9、韭菜花放料理机打碎。
10、打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中，倒上盐。
11、搅拌均匀就做好了。
12、分装到玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
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