1、五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。
2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。
4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。
5、准备调料，一品鲜酱油倒入小碗中，吃时把肉片蘸酱油即可。
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