乾隆白菜的做法如下。
1、先将白菜去掉外面三层，用中间的几片，洗净后沥水凉干。
2、在碗中放入芝麻酱、一勺盐、糖、蜂蜜、加入米醋搅拌均匀。
3、然后下老抽调色，手撕白菜叶，淋上酱汁，用手抓拌匀，装盘后撒一点熟的芝麻。
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