1、首先把面粉筛三四次。
2、接着把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，蛋清里放少许盐。
3、然后打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来即可。
4、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入，剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
5、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌，把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中充分搅拌。
6、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀。
7、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去。
8、盖上盖子，按下煮饭，20多分钟它就会跳到保温保上个半小时。
9、最后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时即可。
10、综上所述，这就是用电饭煲做蛋糕的方法。
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