怎样快速卖掉鸡架子

来源：华佗小知识

深加工，具体步骤如下：
1、初加工。将鸡架斩切成块，放入清水中浸泡解冻，冲洗干净，捞出沥干水分备用。
2、腌制。准备相关配料，将配料放入装有鸡架块的盆中，用手抓拌均匀后腌制即可。
3、油炸。将腌制后的鸡架放入油锅中炸至定型，捞出备用。
4、售卖。称重后放入低油温中浸炸至酥脆成熟即可。

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