枸骨叶具有养阴止血的功效，枸骨叶苦平，有补中安五脏，养精神，除百病之功，又可滋补而育肺。《本经逢原》:"治劳伤失血痿软，能调养气血。"
祛风除湿
枸骨叶可增进人体新陈代谢，祛风除湿，清热解毒。有效排除体内有害毒素，畅通血液循环。可治肺劳咳嗽、风湿痹痛等病症。《本草从新》:"生津止渴，用叶代茶甚妙，祛风。"
益肾平肝枸骨叶滋补肝肾，枸骨叶苦平，正入肝肾，故可坚肾。可用于肝肾不足之腰膝酸软。配牛膝，牛膝苦酸平，入肝肾二经，有活血祛瘀滋补肝肾之功。《中国药植志》:"枝叶:和以亦糖、红枣或乌枣同煎煮，补肝肾，健腰膝。"
营养价值枸骨叶中含有咖啡碱、羽扇豆醇、熊果酸、胡萝卜甙、地榆糖甙、苦丁茶甙、互为立体异构体的苦丁茶糖脂、4-二咖啡酰奎宁酸、5-二咖啡酰奎宁酸、腺甙等。
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