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山芋和芹菜一起吃好吗

来源:华佗小知识


可以一起吃。

从食物的营养成分及性味上,山芋性平,主要含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及钾、锌、镁等微量元素,而芹菜性凉,主要含有水分、糖分、纤维素、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B,以及多种矿物质元素,两者的营养成分之间互不冲突,可以同吃,但是由于芹菜性味较偏,还是适量食用为宜。

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