1、影响体质
螃蟹性寒，而芹菜同样性质寒凉，一起食用会产生大量的寒凉之气，因此食用过多容易影响体质的情况，引起体质虚寒，变得容易出现着凉、感冒、腹泻等情况。
2、腹痛腹泻
芹菜、螃蟹同是寒凉食物，一起大量食用，不仅容易对肠胃产生刺激作用，还容易影响自身体质，变得容易着凉、感冒。还会出现腹痛、拉肚子等情况。
3、营养不良
芹菜富含膳食纤维，食用过多会加重肠胃负担，影响消化吸收，与性寒的螃蟹一起食用会加重肠道的滑利性，还会影响消化功能，降低肠胃吸收能力，因此有可能引起营养不良。
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