1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量白酒。白酒不宜过多，否则会导致酒味道过浓和稠密。
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
白酒怎么煮鸡蛋
红皮鸡蛋一个，白酒1斤，半斤和鸡蛋放在一起，另外半斤点燃煮鸡蛋。等煮鸡蛋的半斤酒燃尽时，再点燃和鸡蛋在一起的半斤酒。
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