三伏天不可以吃生冷的食物，以为三伏天的天气湿润和炎热，吃生冷的东西会加重身体的寒气。三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。
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