材料：萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、蚝油、花椒粉。
步骤：
1、萝卜洗净切丝；
2、锅内烧水，水开后下入萝卜丝烫一分钟；
3、捞出晾凉挤干水份；
4、加入所有调料；
5、拌匀，适量加面粉，能揉成丸子即可；
6、锅内少许油，7成热时下入丸子，转中火，待两面焦黄时即可关火。
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