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浇汁豆腐的做法

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浇汁豆腐的做法:

1、豆腐倒扣在蒸盘中,剪去四个角,往四个角吹气,盒子很容易拿起;

2、放蒸锅中大火蒸5分钟;

3、在蒸豆腐的同时,香辣菜切成末,加入辣椒油,酱油,醋,糖,花椒粉,芝麻酱,香辣酱调成汁;

4、蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份,用小刀划几刀,倒入调好的酱汁,撒上花生碎、芝麻和香菜即可。

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