紫花苜蓿草，黑麦草，菊苣是多年生的牧草种子，产量也不错，墨西哥玉米草，甜高粱是一年生的牧草种子的，产量高，营养价值也高的，可以养殖家禽、家畜。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具营养价值也高的，可以养殖家禽、家畜。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。
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