。碗中倒入面粉、酵母、白糖,加温牛奶搅拌。发酵后做成面包胚子,醒发三十分钟内。放入烤箱,烤二十分钟即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
面包怎么做?
吐司面包
吐司面包的用料
高筋粉280克 鸡蛋1个
酵母3克 牛奶130克
黄油30克 白糖50克
盐2克 450克吐司盒1个
吐司面包的做法
步骤1
除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。
步骤2
加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
步骤3
发酵好取出排气,分成三等份,松驰10分钟。
步骤4
分别擀成牛舌状,从上往下卷。
步骤5
然后再重复一次,擀成牛舌状从上往下卷。
步骤6
放进吐司盒进行二次发酵至9分满。
步骤7
大概就是这样了,盖上盖子,烤箱提前预热10分钟,中下层上下火170度35分钟,温度仅供参考。
步骤8
出炉后放烤盘上晾凉切片。
步骤9
一定要晾凉切,我这是没晾凉就切,所以切出来很难看,但是一点都不影响口感,非常松软,奶香浓郁!
Copyright © 2019- huatuo0.cn 版权所有 湘ICP备2023017654号-2
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务