员工拒绝加班是可以的。法律规定，用人单位需要安排劳动者加班的，必须要与劳动者协商，且一般每日加班不得超过一小时。如果是必须要加班的，也必须是因为特殊原因，否则劳动者可以拒绝。
《劳动合同法》第三十一条
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
《劳动法》第四十六条
工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。
工资水平在经济发展的基础上逐步提高。国家对工资总量实行宏观。
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