1、处理种子：香菜种子若是直接进行播种不利于萌芽出苗，故此在播种前期需要先将种子处理，最为简单的方法是将香菜种子碾压搓成两半再播种，或是将种子搓成两半后使用温水浸泡24个小时，在20℃的温度条件中催芽再播种。
2、选土施肥：香菜适宜在保水性强的土壤环境中生长，可以施加以氮肥为主的肥料，土壤中的肥力充足，可以有利于香菜的健康生长和品质的提高，如是在贫瘠且干旱的土壤中栽植，会影响到香菜的生长趋势和口感味道。
3、播种时间：香菜的播种时间适宜选在春秋两季，因为香菜的耐寒性强耐高温性差，故最适宜生长在温度为17℃-20℃中的环境里，且在春秋两季栽植产量比较高，春季的播种时间为三月的中旬，秋季播种时间为八月和十一月之间。
4、栽植管理：香菜家庭种植时仅需要将生长的弱苗和病苗摘除即可，香菜出苗后，如是土壤干燥应浇一次小水补充水分，浇水的频率和水量保持为4-5天一次小水即可，可以进行适当的蹲苗有利于香菜后期的生长，在生长旺盛期需要保持水分和肥力充足。
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