1、柿子原产于中亚地区，我国北部、西南部均有种植，比如河北、山西、安徽、江苏都有栽种，其中河北、山西生产的柿子味道较好，口碑也比较好，生吃都软糯留香，后期还可以加工成其他食品。
2、常见的柿子种类有鸡蛋柿、黄柿等，这两种口感都非常好。
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