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用不完的肠衣怎么储存

来源：华佗小知识

食盐保存，冷冻保存。
1、食盐保存：加大量的盐，把肠衣腌制起来。
2、冷冻保存：把没有用完的肠衣加少许的水用塑料袋装起来，然后放到冰箱的冷冻层进行冷冻。

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