洗过的菜如何存放

来源：华佗小知识

直接放入冰箱，泡水处理。
1、直接放入冰箱：如果蔬菜容易丢失水分，吃起来不新鲜，最好用保鲜膜包装，这样既可以保鲜，存放时间也可延长，需要注意的是，蔬菜不能放冰箱太久，带叶的菜，如加保鲜膜，可以保存3-4天，如果是根茎果实类菜，保存时间还要长一些。
2、泡水处理：将洗过的蔬菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰，泡上一两分钟后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了，这样处理后，保证第二天蔬菜都是相当新鲜的。

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