常见的紫色水果:蓝莓、 越橘、 葡萄、 桑葚、 李子、西梅、山竹、 乌梅、 杨梅、 无花果、百香果、 车厘子、 玫瑰释迦果、 紫玉枣、 龙葵。
1、蓝莓(Vaccinium spp.),又名越橘、蓝浆果,为杜鹃花科越橘属(的一类多年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓原产于美国,经过一百多年来的人工驯化栽培,作为优质经济作物,现已引种至世界各地。其果实营养价值高,富含多种氨基酸、蛋白质、食用纤维等,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
2、葡萄(Vitis vinifera L.),别名赐紫樱桃,菩提子,山葫芦,蒲陶,草龙珠等,葡萄科葡萄属植物。该物种的原生分布地位于欧洲中南部至中亚和伊朗北部,世界各地均有栽培。葡萄果皮含有大量的花青素、花黄素和鞣质。葡萄汁被誉为“植物奶”,其糖分主要为葡萄糖,极易被人体吸收。
3、桑葚:又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。桑葚每年在3-5月开花,5-6月结果,它的果实是紫色的,蕴含丰富的鞣酸、脂肪、维生素、氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分,人们喜欢吃成熟的鲜果,味甜汁多,不易保存,是人们常食的水果之一。平时可以用桑葚榨汁、酿酒、也可以待果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。