橄榄调和油和橄榄油的区别

来源：华佗小知识

组成不同、营养价值不同。
1、组成不同：橄榄油是由橄榄果实直接榨出的果汁精炼而成，而橄榄调和油则是向橄榄油中加入了其他油脂，如葵花籽油、大豆油、花生油等。
2、营养价值不同：橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸油酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，因此具有很高的营养价值，而橄榄调和油虽然也含有一定的营养物质，但是由于其组成中加入了其他油脂，这些油脂的脂肪酸组成与橄榄油不同，因此其营养价值会与橄榄油有所差异。

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