做卤菜的应该怎么办卫生许可证和营业执照

来源：华佗小知识

第1种观点： 法律分析：不能办。理由：在食品安全监管工作中，食品药品监督管理局承担餐饮服务环节食品安全监管工作，负责向餐饮服务业主（指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动）发放餐饮服务许可证。由于卤菜店不属于餐饮服务活动范畴，因此食品药品监管部门不能发放餐饮服务许可证。根据《中华人民共和国食品卫生法》食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。《食品卫生许可证管理办法》任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。申请卫生许可证所提交的材料，应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定法律依据：《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。《食品卫生许可证管理办法》第十一条任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。第十二条申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。第十三条申请从事食品经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。第十五条申请卫生许可证所提交的材料，应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定。

第2种观点： 法律分析：1、营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。2、国家食药总局规定，我国2类食品都需要办理食品生产许可证。熟食卤味制品属于2类食品中的肉制品类，属于预包装食品，规定必须办理食品生产许可证，即SC证。3、比如鸭脖属于肉制品，故根据食药总局下发食品生产加工目录的要求，你可以在经营范围中注明：肉制品加工与销售最为恰当。法律依据：《中华人民共和国公司法》第六条设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。法律、行规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照

第1种观点： 法律分析：营业执照:开一家熟食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照.法律依据：《中华人民共和国》第十五条国家实行社会主义市场经济。国家加强经济立法，完善宏观。国家依法禁止任何组织或者个人扰乱社会经济秩序。

第2种观点： 开卤味店要件如下：1、健康证。健康证可以直接到当地的疾病预防控制中心办理就行。大概的步骤填表，交照片，然后就是体检了。值得注意的是体检前不要吃任何东西；2、食品卫生许可证。为了保证顾客的饮食安全，食品卫生许可证是必须的。需要准备的材料卫生许可申请书、员工的健康证，法人或者负责人的身份证明，餐饮场所的房屋使用或者租赁证明、餐饮场所的平面布局图以及卫生制度、所购原料的合格证明，以及泔水排污的处理协议或者合同复印件，另外申请食品卫生许可证需要从业人员的知识测验等；3、工商户营业执照。该证件的申请流程是比较简单的，先去当地的工商局登记，领取到个体户设立登记表后，按照内容需求进行填写，再递交至工商局。工商局的办公人员会尽快处理申请，等到理出来后，就联系当事人去领取。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方食品安全监督管理部门备案。县级以上地方食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

第1种观点： 法律分析：摆摊卖卤菜需要营业执照，不然被认定为非法经营有可能会受到处罚。法律依据：《中华人民共和国企业法人登记管理条例》第三十条企业法人有下列情形之一的，登记主管机关可以根据情况分别给予警告、罚款、没收非法所得、停业整顿、扣缴、吊销《企业法人营业执照》的处罚:(一)登记中隐瞒真实情况、弄虚作假或者未经核准登记注册擅自开业的；(二)擅自改变主要登记事项或者超出核准登记的经营范围从事经营活动的；(三)不按照规定办理注销登记的；(四)伪造、涂改、出租、出借、转让或者出卖《企业法人营业执照》、《企业法人营业执照》副本的；(五)抽逃、转移资金，隐匿财产逃避债务的；(六)从事非法经营活动的。对企业法人按照上述规定进行处罚时，应当根据违法行为的情节，追究法定代表人的行政责任、经济责任；触犯刑律的，由司法机关依法追究刑事责任。

第2种观点： 法律分析：好办，带好相关证件即可。去工商局办理营业执照需要提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。法律依据：《个体工商户条例》第　申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

第3种观点： 法律分析：营业执照:开一家熟食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照.法律依据：《中华人民共和国》第十五条国家实行社会主义市场经济。国家加强经济立法，完善宏观。国家依法禁止任何组织或者个人扰乱社会经济秩序。

第1种观点： 法律分析：注册程序：相关从业人员也先到卫生局指定的医院进行体检，然后由全体股东指定的代表或者共同委托的代理人向公司登记机关申请名称预先核准，凭名称预先核准通知书和健康证到卫生局办理卫生许可证，然后凭名称预选核准通知书到银行开户，然后到会计师事务所进行验资，由会计师事务所出具验资报告后，带上全体股东指定代表或者共同委托代理人的证明、企业名称预先核准通知书、验资报告、股东会决议（选举法宝代表人的决议）、股东身份证、公司章程、营业场所证明材料、经纪人资格证书、房屋租赁协议、卫生许可证到工商局办理注册登记。然后到税务局办理税务登记证，到质监局办理机构代码证。办理公司其最低注册资本为三万元人民币（两个以上的股东），如果是办理一人有限责任公司，其最低的注册资本是十万元人民币。法律依据：《中华人民共和国公司法》第六条设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。法律、行规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

第3种观点： 法律分析:注册程序：相关从业人员也先到卫生局指定的医院进行体检，然后由全体股东指定的代表或者共同委托的代理人向公司登记机关申请名称预先核准，凭名称预先核准通知书和健康证到卫生局办理卫生许可证，然后凭名称预选核准通知书到银行开户，然后到会计师事务所进行验资，由会计师事务所出具验资报告后，带上全体股东指定代表或者共同委托代理人的证明、企业名称预先核准通知书、验资报告、股东会决议（选举法宝代表人的决议）、股东身份证、公司章程、营业场所证明材料、经纪人资格证书、房屋租赁协议、卫生许可证到工商局办理注册登记。然后到税务局办理税务登记证，到质监局办理机构代码证。办理公司其最低注册资本为三万元人民币（两个以上的股东），如果是办理一人有限责任公司，其最低的注册资本是十万元人民币。法律依据:《中华人民共和国公司法》第六条设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。法律、行规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。