蓝莓干为啥要加糖和油

来源：华佗小知识

加糖是为了增加它的甜度，加油是增加它的光泽度跟亮度。因为优质的蓝莓果皮较薄且内部的籽小，甜中带酸，而劣质的蓝莓果皮厚且内部籽大，口味偏酸，所以就添加糖去增加它的甜度。蓝莓干添加油是为了让它的外表看起来特别光亮，使它看起来更有卖相。

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