榴莲肉上有黑色的结块

来源：华佗小知识

题主是否想询问“榴莲肉上有黑色的结块什么原因”？氧化、变质。
1、氧化：榴莲存放时间过长，导致水分和养分流失，使得果肉出现黑色的结块。
2、变质：榴莲发生变质，导致果肉发黑或出现霉变，使得果肉出现黑色的结块。

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