1、食材：椰汁一个、鸽子一只、红枣3颗、枸杞7颗。
2、椰子开洞，到出椰汁。
3、用菜刀切开顶部，把小块的鸽子肉放适量在椰壳里。红枣3颗。枸杞七颗。
4、倒入之前倒出的椰汁。不用加水。纯椰汁炖。八分满即可。
5、盖上切下来的盖子。用锡纸包裹。
6、隔水炖两个小时左右，稍稍加一点盐调味即可，喜欢清淡的不加盐也可以喝。
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