1、豆腐菜包的用料：生菜适量、豆腐适量、老干妈酱适量、豆瓣酱适量、肉炸酱或者蒜蓉酱适量、花椒适量、干辣椒适量。
2、豆腐切块儿，稍微厚一点。
3、锅底放油，烧热，放入花椒，辣椒爆锅。
4、放入豆腐两面煎至金黄色。
5、把各种酱混一混，依个人口味酌量添加。
6、用生菜裹好豆腐，豆腐上抹酱，卷好开吃。
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