1、玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化。
2、筛入金龙鱼糕点用小麦粉。
3、搅拌至无干粉。
4、加入蛋黄。
5、搅拌均匀。
6、蛋清加细砂糖打发后中性发泡。
7、先混合1/3蛋白霜。
8、最后全部混合装入裱花袋。
9、挤出6个圆形面糊。
10、烤箱160度烤18分钟。
11、出炉放凉。
12、打发淡奶油，将蛋糕轻折起。
13、先在中间挤上一条奶油。
14、放上芒果。
15、再挤出花型。
16、最后表面装饰芒果、薄荷、红豆。
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