1、芡实粥是一道药膳，本粥具有健脾胃，止泻痢的作用，任何人产后均可服用，尤其适宜于脾胃虚弱，反复腹泻者。以芡实加入糯米中熬制成的粥。
2、食材：圆糯米1杯，芡实75克，调味料水8杯，冰糖75克。
3、圆糯米洗净，加水8杯侵泡20分钟，移到炉上煮开，改小火先煮10分钟。
4、芡实洗净，泡软，蒸熟，在加入粥内煮至熟软。
5、加入冰糖调味，煮开，拌匀后盛出食用。
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