1、葫芦科植物有很多品种，但是我们生活中比较常见的主要有，丝瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、冬瓜、苦瓜、佛手瓜等等。除此之外，葫芦科植物还有甜瓜、凤瓜、毒瓜、帽儿瓜、油渣果、裂瓜、罗汉果等等。
2、葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。果实实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。
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