1、新鲜的枞菌600克，一个个冲洗干净，掰成小块，沥干水。
2、锅子烧热油，通常一斤菌子一斤油的比例，当然也可以根据自己的喜好稍作调整。
3、放枞菌下去翻炒，两分钟后改小火慢慢翻炒，一直到枞菌的边沿开始有一丝发焦的样子就好了。
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