1、主料：牛腩、土豆。
2、辅料：青美人椒。
3、调料：花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。
4、牛腩氽水，捞出沥干水分。
5、将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆放入油锅炸至六、七成熟。
6、油烧热后，加入姜蒜米、豆瓣、香料、火锅底料、辣椒粉，倒入鲜汤。
7、汤烧开打去残渣，放入牛腩，调入盐、鸡精、味精。
8、牛腩烧至八成熟下土豆，继续烧约1小时，也可以放入高压锅压约十分钟即可。
9、出锅前，下青椒圈，然后盛出装盘即可。
Copyright © 2019- huatuo0.cn 版权所有 湘ICP备2023017654号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务