防止萝卜糠心的措施 怎样防止萝卜糠心

萝卜是生活中很常见的蔬菜，很多人喜欢吃。不过萝卜保存不好容易糠心，这是常见现象。下面我们来看看怎样防止萝卜糠心。

怎样防止萝卜糠心

萝卜属于半耐寒性蔬菜，如果土壤水分不足，品质粗糙，则易发生味辣、糠心等现象。萝卜糠心虽然是一种普遍发生的现象，但根据萝卜生育特点和发生糠心原因，在栽培时可采取相应措施，防止糠心现象。

1、选择中小型、抽薹晚、抗旱的萝卜品种。

2、确定适宜的播种期，防止过早播种。

3、合理施肥。实践证明，只要不偏施肥或加倍用氮、磷、钾肥，就会提高产量。如果施用量过大就会使肉质根膨大过快而糠心。

4、适时收获。春夏类型萝卜品种，选择在适宜时期播种，适时收获，可防止因偏晚收获失水而糠心。

5、保持土壤湿润条件，满足萝卜生育期对水分的需求。合理灌水，供水均匀，特别要防止前期土壤湿润，而后期土壤干旱。

6、冬贮时，保证窖温在1～2℃左右，温、湿度适中，不偏高或偏低，既保证萝卜不失水又不腐烂，既能正常越冬又不能受冻害。

7、采收运输中尽量减少破皮、断裂等机械损伤。去掉茎盘后，放置阴凉干净处，苫好益严，防止风吹日晒和霜冻。待窖、库内温度降至4摄氏度以下时入贮。

8、买萝卜时选择表皮没有损伤的，将买来的表皮完好的白萝卜凉至表面阴干，装进不透气的密封塑料袋里，扎紧口袋密封，放在阴凉处进行储存，这样放置2-3各月内萝卜都是不会糠心的。

9、合理密植，特别是大型品种，适当增加栽植密度，抑制叶丛生长过旺，使根部有充足的营养，从而减少糠心。另外，也不能过密，防止互相遮荫，降低光合能力。但是只要采取有效的措施是可以防止或减轻的。

如果做到了以上几点，就能有效地防止萝卜糠心现象的发生。