1、番薯即地瓜，每100克可食用部分含有104大卡的热量。
2、番薯是碳水化合物丰富的食物，可以饱腹，提供热能，补虚身体，恢复体力。但是，番薯不含脂肪，而且，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，促进消化，润肠通便，预防便秘，预防胆固醇过高，辅助降血压，减肥期间可以食用。此外，番薯中还含有多种维生素和蛋白质、氨基酸等，可以补中益气，调节气血，美容养颜，提高机体免疫力。
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