金鱼和三文鱼哪个好

生活中很多人喜欢吃三文鱼和金鱼，这两种鱼类营养都十分丰富，食用价值高。那么金鱼和三文鱼哪个贵？金鱼和三文鱼哪个好？下面我们就一起来看一看。

金鱼和三文鱼哪个贵

金鱼通常要比三文鱼贵些。

金鱼的价格浮动比较大，零下20度的金鱼80～100元一斤，零下60度的金鱼大约160～200元一斤。而三文鱼整条零售价在35～40元左右一斤，去皮去骨做成刺身后大约50～60元左右一斤，在超市中三文鱼刺身大约120～140元左右一斤，有的超市甚至卖到了每斤180元左右。

金鱼和三文鱼哪个好

金鱼与三文鱼比较通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别，金鱼肉质柔嫩鲜美且不受环境污染，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，人体所需8种氨基酸均有，其含有EPA是金鱼特有的营养物质。而三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种叫做虾青素的物质，其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

金鱼和三文鱼的区别

1、外形：三文鱼的形状比较扁平，背部成拱形，牙齿尖利，鳞片细小。而金鱼体形长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形。

2、产地：三文鱼分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。而金鱼分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中。

3、肉质：三文鱼的肉质紧密，颜色为肌理分明的粉红色，极具弹性，口感爽滑。而金鱼的肉是红色的，柔嫩鲜美，但中低端金鱼没有三文鱼的口感好。