1、洗净去皮的胡萝卜切片，再切成丝，备用。
2、锅置火上，倒入芝麻油，放入姜片、葱段，爆香。
3、倒入胡萝卜，拌匀。
4、加入鸡汤。
5、放入盐、鸡粉，炒匀。
6、关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
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