1、糯米冷水浸泡12小时，然后控干水分，上锅蒸30分钟。
2、蒸好的糯米，放到没有油的碗里，用的是家里的砂锅，等温度降到不烫手，30度，加上酒曲，用的是安琪甜酒曲，5毛钱一袋8克，我到了一半，4克，然后搅拌。
3、搅拌好酒曲的糯米，倒入凉开水，适量，用100克左右，然后中间留一个洞，糯米用手盖平，盖上盖子，注意盖子要密封好，可以裹上一层保鲜膜，由于是夏天，放到角落里就可以了。
Copyright © 2019- huatuo0.cn 版权所有 湘ICP备2023017654号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务