1、食材准备：南瓜1块，葱2根，生抽1茶匙，盐适量，糖适量。
2、南瓜去瓤，洗净切块，葱洗净切段。
3、南瓜块放入开水中焯。
4、在锅中放油，烧热，放入葱段煸香。
5、放入南瓜炒匀，倒一小碗水烧开后加少量的盐。
6、放糖，加入1茶匙的生抽，加盖，小火慢炖。
7、南瓜熟了勾芡即可。
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