1、肉切片。
2、用刀背剁松。
3、正反两面都剁松了。
4、将肉片放碗里，依次放入： 黄酒 、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒
5、用手抓匀，腌制20分钟。
6、 电饼铛 预热后刷层油。(上下盘都刷)
7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。
8、10分钟就烤好了。
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