鸟类一般指鸟纲，是有羽毛几乎覆盖全身的卵生脊椎动物。鸟类不是哺乳动物，而是卵生动物，主要是产蛋，然后孵化成幼鸟。
鸟类的食性可分为食肉、食鱼、食虫和食植物等类型，还有很多居间类型和杂食类型，有些种类的食性因季节变化、食物多寡、栖息地特点以及其他条件而异。
鸟类因迁徙习性的不同，可分为留鸟、夏候鸟、冬候鸟、旅鸟、迷鸟等几个类型。鸟类的迁徙通常在春秋两季进行，秋季迁徙为离开营巢地区，速度缓慢，春季迁徙由于急于繁殖，速度较快。
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