螃蟹的保存方法:1、把活蟹捆起来,减少其运动量。盖上湿毛巾,放在冰箱的冷藏柜中。2、把活蟹放在塑料桶内,加水至螃蟹身体一半的高度,不加盖子,置于阴凉通风处。3、如果是死蟹,直接存放在冷冻柜中即可。
保存螃蟹注意事项
1、将螃蟹用绳子绑着,这样可以让螃蟹保存活力,减少螃蟹的运动量。用绳子绑好之后,螃蟹就能在一个状态里静止不动,尽量的保存体力。
2、不能清洗螃蟹。除非马上吃,不然一清洗,螃蟹绝对活不过一天。
3、测试螃蟹的活力值。只有有活力的螃蟹才能长时间的保持,如果一只螃蟹病怏怏的,那肯定是活不长的。而测试螃蟹有活力的唯一妙招就是,碰一碰螃蟹的眼睛,如果能迅速的翻转,那就说明很有活力。
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