1、准备莲花白、西红柿、青椒、葱，洗净切好。
2、锅倒油，油热放葱、青椒炒香。
3、放莲花白翻炒。
4、再放西红柿翻炒。
5、倒点清水，煮一下下，尝下淡咸，起锅即可。
6、炒的时间不要太长，以免破坏营养。
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