1、放入冰箱冷冻保存的新鲜粽叶其保质期比较长,一般可以存放到第二年端午再使用,使用时只需取出粽叶用热水烫一下即可。
2、新鲜粽叶放冰箱冷冻前最好将其清洗干净,然后用一个大一点的袋子把粽叶盘起来围城圆圈,然后将袋子扎紧,放入冰箱冷冻室保存即可。注意在卷曲粽叶时不要太大力,以免将其筋折断,影响后期使用。
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